Waxa laga yaabo inaadan ogeyn ayaa ah in dad badan aysan helin ku filan 7 nafaqo oo muhiim ah

Nafaqooyinka sida birta iyo kalsiyumku waxay lagama maarmaan u yihiin caafimaadka dhiigga iyo lafaha. Laakiin daraasad cusub oo la sameeyay ayaa muujisay in in ka badan kala badh dadka adduunku aanay helin nafaqooyinkan iyo shan kale oo nafaqooyin ah oo iyaguna muhiim u ah caafimaadka bani’aadamka.

Daraasad lagu daabacay wargeyska The Lancet Global Health 29kii Agoosto ayaa lagu ogaaday in in ka badan 5 bilyan oo qof aysan isticmaalin iodine, vitamin E ama calcium ku filan. In ka badan 4 bilyan oo qof ayaa isticmaala xaddi aan ku filnayn oo ah birta, riboflavin, folate iyo fitamiin C.

"Daraasaddeennu waa tallaabo weyn oo hore loo qaaday," ayuu yidhi Christopher Free, oo ah madaxa cilmi-baadhista ee UC Santa Barbara's Institute of Marine Science iyo Bren School of Environmental Science and Management. war-saxaafadeed. Free sidoo kale waa khabiir ku takhasusay nafaqada aadanaha.

Free ayaa raaciyay, "Tani maaha oo kaliya sababtoo ah waxay bixisaa qiyaasaha ugu horreeya ee qaadashada nafaqo-yar ee aan ku filnayn ee da'da 34 iyo kooxaha jinsiga ee ku dhawaad ​​​​dal kasta, laakiin sidoo kale sababtoo ah waxay ka dhigaysaa hababkan iyo natiijooyinka si sahlan loo heli karo cilmi-baarayaasha iyo xirfadlayaasha."

Sida laga soo xigtay daraasadda cusub, daraasadihii hore ayaa lagu qiimeeyay yaraanta nafaqeeyayaalka yar yar ama helitaanka ku filan ee cuntooyinka ay ku jiraan nafaqooyinkan adduunka oo dhan, laakiin ma jiraan wax qiyaas ah oo caalami ah oo ku salaysan shuruudaha nafaqada.

Sababahan dartood, kooxda cilmi-baadhistu waxay ku qiyaaseen baahitaanka qaadashada ku filan ee 15 nafaqeeyayaalka yar yar ee 185 waddan, taas oo ka dhigan 99.3% dadweynaha. Waxay ku gaadheen gabagabadaan qaabaynta - iyagoo adeegsanaya "da'da caalamiga ah ee la iswaafajiyey iyo shuruudaha nafaqada ee jinsiga-gaarka ah" xogta laga helay Xogta Cunnada Caalamiga ah ee 2018, kaas oo bixiya sawiro ku salaysan sahan shakhsi, sahan qoys iyo xogta saadka cuntada qaranka. Qiyaasta wax-soo-gelinta

Qorayaashu waxay kaloo heleen faraqa u dhexeeya ragga iyo dumarka. Dumarku waxay aad ugu dhow yihiin ragga inay helaan cuntooyin ku filan iodine, vitamin B12, iron iyo selenium. Ragga, dhanka kale, ma helaan magnesium ku filan, zinc, thiamine, niacin iyo fiitamiinada A, B6 iyo C.
Kala duwanaanshaha gobolka ayaa sidoo kale muuqda. Qaadashada ku filan ee riboflavin, folate, fiitamiinada B6 iyo B12 ayaa si gaar ah ugu daran Hindiya, halka qaadashada kalsiyumku ay aad ugu daran tahay Koonfurta iyo Bariga Aasiya, Saxaraha ka hooseeya Afrika iyo Baasifigga.

"Natiijooyinkani waa kuwo khuseeya," isku-duwaha daraasadda Ty Beal, oo ah khabiir sare oo farsamo oo ka tirsan Isbahaysiga Caalamiga ah ee Nafaqeynta Wanaagsan ee Switzerland, ayaa ku sheegay war-saxaafadeed. "Dadka intooda badan - xitaa in ka badan sidii hore loo maleynayay, dhammaan gobollada iyo waddammada dhammaan heerarka dakhliga - ma cunaan nafaqooyin fara badan oo muhiim ah. Nusqaamahani waxay waxyeelleeyaan natiijooyinka caafimaadka waxayna xaddidaan awoodda caalamiga ah ee aadanaha."

Dr. Lauren Sastre, oo ah kaaliyaha borofisar ku takhasusay cilmiga nafaqeynta iyo agaasimaha barnaamijka Farm to Clinic ee Jaamacadda East Carolina ee Waqooyiga Carolina, ayaa email ku sheegay in natiijooyinka ay yihiin kuwo gaar ah, ay la socdaan kuwa kale, kuwa yaryar, daraasado gaar ah oo waddan ah. Natiijooyinku waxay ahaayeen kuwo joogto ah sannadihii la soo dhaafay.

"Tani waa daraasad qiimo leh," ayuu raaciyay Sastre, oo aan ku lug lahayn daraasadda.

Qiimaynta arrimaha caadooyinka cunnada adduunka

Daraasadani waxay leedahay dhawr xaddidaad oo muhiim ah. Marka hore, sababtoo ah daraasadda kuma jiraan qaadashada kaabisyada iyo cuntooyinka la xoojiyay, taas oo aragti ahaan kordhin karta qaadashada dadka qaarkood ee nafaqooyinka qaarkood, qaar ka mid ah cilladaha laga helay daraasadda ayaa laga yaabaa inaanay noqon mid halis ah nolosha dhabta ah.

Laakin xogta laga helayo Sanduuqa Carruurta ee Qaramada Midoobay ayaa muujinaysa in 89% dadka adduunka ku nool ay isticmaalaan milix ku jira iodine. "Sidaa darteed, iodine waxay noqon kartaa nafaqada kaliya ee qaadashada ku filan ee cuntada si weyn loo qiimeeyo."

"Dhaleeceynta kaliya ee aan leeyahay ayaa ah inay iska indhatireen potassium sababo la xiriira inaysan jirin heerar," ayuu yiri Sastre. "Annaga Ameerikaanku waxaan xaqiiqdii helnaa (lagu taliyay gunnada maalinlaha ah) ee potassium, laakiin dadka intooda badan ma helaan ku dhowaad ku filan. Oo waxay u baahan tahay in lagu dheellitiro sodium. Dadka qaarkiis waxay helaan soodhiyam aad u badan, Oo aan helin potassium ku filan, taas oo muhiim ah. Cadaadiska dhiigga (iyo) caafimaadka wadnaha."

Intaa waxaa dheer, cilmi-baarayaashu waxay yiraahdeen waxaa jira macluumaad yar oo dhammaystiran oo ku saabsan qaadashada cuntada shakhsi ahaaneed ee caalamiga ah, gaar ahaan xogta xogta kuwaas oo wakiil ka ah qaranka ama ay ku jiraan qaadashada wax ka badan laba maalmood. Yaraantani waxay xaddidaysaa awoodda cilmi-baarayaasha si ay u ansixiyaan qiyaasaha moodalkooda.

Inkasta oo kooxdu ay qiyaaseen qaadashada ku filan, ma jirto xog ku saabsan in tani ay keenayso nafaqo darro taas oo u baahan doonta in uu ogaado dhakhtarka ama nafaqeeyaha oo ku salaysan baaritaanka dhiigga iyo/ama calaamadaha.

Cunto nafaqo badan

Dhakhaatiirta nafaqada iyo takhaatiirta ayaa kaa caawin kara inaad go'aamiso inaad helayso fiitamiino ama macdano ku filan ama haddii yaraanta lagu muujiyo baaritaanka dhiigga.

"Nafaqeeyayaalka yar yar ayaa door muhiim ah ka ciyaara shaqada unugyada, difaaca (iyo) dheef-shiid kiimikaadka," ayuu yiri Sastre. "Haddana ma cunin miraha, khudaarta, lawska, miraha, miraha oo dhan - halka ay cuntooyinkani ka yimaadaan. Waxaan u baahanahay inaan raacno talada Ururka Wadnaha ee Maraykanka, 'cun qaansoroobaad'."

Waa kuwan liiska muhiimka ah ee toddobada nafaqo ee ugu hooseeya ee adduunka laga isticmaalo iyo qaar ka mid ah cuntooyinka ay qani ku yihiin:

1.Kaalshiyamka
● Waxay muhiim u tahay lafaha xooggan iyo caafimaadka guud
● Laga helay waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo soy, yicib ama bariiska la xoojiyey; Khudaarta cagaaran ee caleenta madow; tofu; sardines; salmon; tahini; liin la xoojiyay ama casiir bambeelmo

2. Folic acid

● Waxay muhiim u tahay samaynta unugyada dhiigga cas iyo koritaanka unugyada iyo shaqada, gaar ahaan xilliga uurka
● Waxaa ku jira khudaarta cagaaran, digirta, digirta, lentil iyo badarka la xoojiyay sida rootiga, baasto, bariiska iyo badarka

3. Iodine

● Waxay muhiim u tahay shaqada tayroodh iyo horumarinta lafaha iyo maskaxda
● Waxaa laga helaa kalluunka, cawska badda, shrimp, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ukunta iyo milixda iodized

4.Birta

● Waxay lagama maarmaan u tahay gaarsiinta ogsijiinta jirka iyo koritaanka iyo horumarka
● Waxaa laga helaa lohodka, shinbiraha, hilibka lo'da, sardines, carsaanyo, wan, badarka la xoojiyay, isbinaajka, artichokes, digirta, digirta, cagaarka caleenta madow iyo baradhada

5.Magnesium

● Waxay muhiim u tahay shaqada murqaha iyo neerfaha, sonkorta dhiigga, cadaadiska dhiigga, iyo soo saarista borotiinka, lafaha, iyo DNA-da
● Waxaa laga helaa digirta, lawska, iniinaha, badarka dhan, khudaarta caleenta cagaaran iyo badarka la xoojiyay

6. Niacin

● Muhiim u ah habdhiska dareenka iyo habka dheefshiidka
● Laga helay hilibka lo'da, digaaga, suugo yaanyo, turki, bariis bunni ah, iniin bocorka, salmon iyo badarka la xoojiyay

7. Riboflavin

● Waxay muhiim u tahay dheef-shiid kiimikaadka tamarta cuntada, habka difaaca jirka, iyo maqaarka iyo timaha caafimaadka qaba
● Waxaa laga helaa ukun, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, hilibka, badarka iyo khudaarta cagaaran

In kasta oo nafaqooyin badan laga heli karo cuntada, nafaqooyinka la helay aad bay u yar yihiin oo aan ku filnayn inay kaalmeeyaan baahiyaha caafimaad ee dadka, sidaas darteed dad badan ayaa u jeestay inay wax ka qabtaan.kaabista cuntada.

Laakiin dadka qaar ayaa qaba su'aal: Miyay u baahan yihiin inay qaataan kaabis cunto si ay si fiican u cunaan?

Faylasuufkii weynaa ee Hegel ayaa mar yiri "jireenku waa macquul", sidaas oo kale waa run kaabista cuntada. Jiritaanka ayaa leh doorkiisa iyo qiimaheeda. Haddii cuntadu ay tahay mid aan macquul ahayn oo dheellitir la'aanta nafaqadu ay dhacdo, kaabista cuntada waxay noqon kartaa kabitaan awood leh oo ku saabsan qaab dhismeedka cuntada liita. Cunto dheeri ah oo badan ayaa gacan weyn ka geysatay ilaalinta caafimaadka jirka. Tusaale ahaan, fitamiin D iyo kalsiyum waxay kor u qaadi karaan caafimaadka lafaha waxayna ka hortagi karaan lafo-beelka; folic acid waxay si wax ku ool ah uga hortagi kartaa cilladaha tuubada neerfaha ee uurjiifka.

Waxaa laga yaabaa inaad weydiiso, "Hadda oo aynaan haysan cunto iyo cabbid yaraan, sidee ayaynu nafaqo ugu yaraan u noqon karnaa?" Halkan waxaa laga yaabaa inaad dhayalsanayso macnaha nafaqo-xumada. Cunto la'aanta ku filan (oo loo yaqaan nafaqo-xumo) waxay u horseedi kartaa nafaqo-xumo, sidoo kale waxay keeni kartaa cunto badan (oo loo yaqaan nafaqo-xumo), iyo inaad ka doorato cuntada (oo loo yaqaan isku dheelitir la'aanta nafaqada) waxay sidoo kale keeni kartaa nafaqo-xumo.

Xogta la xidhiidha waxay muujinaysaa in dadka deegaanka ay haystaan ​​qaadashada ku filan saddexda nafaqo ee ugu waaweyn borotiinka, baruurta, iyo karbohaydraytyada nafaqada cuntada, laakiin cilladaha nafaqooyinka qaarkood sida kalsiyum, birta, fitamiin A, iyo fitamiin D ayaa weli jira. Heerka nafaqa-darrada dadka waaweyn waa 6.0%, iyo heerka dhiig-yarida dadka da'doodu tahay 6 iyo wixii ka sareeya waa 9.7%. Heerarka dhiig-yarida carruurta da'doodu u dhaxayso 6 ilaa 11 iyo haweenka uurka leh waa 5.0% iyo 17.2% siday u kala horreeyaan.

Sidaa darteed, qaadashada kaabisyada cuntada ee qiyaas macquul ah oo ku salaysan baahidaada oo ku salaysan cunto dheeli tiran waxay qiimo u leedahay ka hortagga iyo daaweynta nafaqo-xumada, markaa si indho la'aan ah ha u diidin. Laakiin aad ha ugu tiirsanayn kaabista cuntada, sababtoo ah hadda ma jiro kabitaan cunto ah oo si buuxda u ogaan kara oo buuxin kara daldaloolada qaab dhismeedka cuntada liita. Dadka caadiga ah, cunto macquul ah oo dheellitiran ayaa had iyo jeer ugu muhiimsan.